دانلود کتاب Food Engineering: Principles and Practices
| عنوان فارسی | مهندسی غذا: اصول و شیوه ها |
|---|---|
| عنوان اصلی | Food Engineering: Principles and Practices |
| ویرایش | 1 |
| ناشر | CRC Press |
| نویسنده | Sanjaya K. Dash, Pitam Chandra, Abhijit Kar |
| ISBN | 1032258004, 9781032258003 |
| سال نشر | 2023 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 550 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 13 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد